苍蝇馆子

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那种小店，几乎统一用蓝白塑料的快餐桌椅，1块钱以下一卷的粗糙卫生纸，一次性筷子或者永远油腻的木筷子，团团转的大风扇，昏黄的灯光不过倒是有家的感觉，店主多半身兼跑堂的打扫的收银的多职。永远有苍蝇飞而得名，卫生不可靠但是味道是巴适的。

这四个字必须得用四川话来说，拖长了，“苍蝇儿馆子”

乐山的钵钵鸡，就是泡在一大钵红油里的串串儿，我小时候是1毛钱一串，几块钱就吃撑。

伤心凉粉，辣得眼泪汪汪，边哭边停不住筷子。

绵阳的米粉，说着说着就要扯上三国刘备。烧烤，炒田螺，夜啤酒，河边清风，两三知己。

江油的肥肠和酸辣粉，10块钱一碗红烧肥肠，满满的，咬下去肉汁极香。

广汉的缠丝兔和回锅肉，大块的，有肥肉的香滑瘦肉的劲道带着豆豉味儿，蒜苗或者青椒，

遂宁的豆腐干豆腐皮，厚厚一摞，咬啊咬，这就是素鸡了。感谢佛祖为和尚发明了豆腐。剑门豆腐，108道菜都用豆腐做的，回锅豆腐有回锅肉味，鱼香豆腐吃来如同鱼香肉丝。

成都的龙抄手，钟水饺，一大海碗，皮薄馅多才是真的，再点个夫妻肺片。

吃火锅是一家人或是一群死党在一块儿的热闹劲儿，吃西餐是两个人浅酌细语，吃苍蝇馆子就纯属穷鬼解馋了。陪你吃苍蝇馆子的人，是你不需要讲客气的密友，是你应该珍惜的女朋友。

四川女子很娇媚，一颦一笑，爽直，没有北方女子大大咧咧，也没有江南女子娇羞，常年云雾天气和吃辣椒让皮肤很水嫩，在外人面前温柔在老公面前火爆，嘴馋懒散爱玩，号称被揪出来的“耙耳朵”，也和辣椒有关系。多得是二十四孝老公野蛮女少的是特别贤良温顺的。露天吃串串的场子，美女很多。边走边吃，很正常无所谓形象。

一大早的，满身满手面粉的小店西施们就在身上揩两下炸出焦黄香脆的油条，榨出豆浆摆在路边。睡眼惺忪衣冠不整的人们一叠声的催，老板娘把米粉烫一下捞起来装碗，舀牛肉或海带汤进去进味，顺滑晶亮。

日本有《乌冬面》，我本想写个剧本《米粉人生》。家对面的米粉店老板娘换了一个又一个，之前那个阿姨30出头老得跟40似的，老见一个60多的老头儿和一小男孩儿帮忙。妈妈说她离婚了，儿子才10岁，找的那老头准备结婚，可以多少帮着抚育儿子。后来老头因为钱的问题和那阿姨大吵并在店里大打出手。听说场面精彩，围观劝解群众无数，我去的时候只看见一条街都流着他倒出来的油，店里砸烂的椅子锅灶。阿姨迅速地转让了店，离开老头寻找下个容身处。我还经常看见她儿子，游荡在街上。

和包子去吃有名的雪雪冰粉，玻璃桌子下压满了赌咒发誓的纸条，可惜我们初中都没干过这等事儿，现在也不好意思了。那个时候的梦想轻轻飘在天际，喜欢和友情前面都要加“永远”，那个时候来到和离开都很轻易，付出的像苍蝇馆子般便宜，还有小孩恶狠狠的写“诅咒你一辈子得不到幸福”。

爱美食，爱生活。好吧，我承认我写这个是因为我饿了馋了。不过这样YY真是惨无人道。

流浪无数地方，都是为了想念你。然后安心地回来。